Odlingskokbok

Sara Bäckmos nya bok "Skillnadens Skörd" kommer göra skillnad i mitt kök och i min matlagning som den senaste tiden har gått i stå. Jag lagar samma saker mest hela tiden och står nu med en massa nyskördade grönsaker som jag inte vet vad jag ska göra med. Grönkålssoppa är gott en eller två gånger, …

Fortsätt läsa Odlingskokbok

Annonser

Växtkvalitet och regler

Det finns skrivna regler för branschen som anger hur man vill att växter ska se ut vid försäljning. Det är bra för kunden och säkerställer ett seriöst odlande av växter i vårt land. Förutom att man som yrkesverksam odlare ska förhålla sig till Statens Jordbruksverks regler har LRF (Lantbrukarnas Riksorganisation) och Plantskolorna arbetat fram riktlinjer …

Fortsätt läsa Växtkvalitet och regler

Egenodlat, giftfritt och….komplicerat.

Vad innehåller egentligen en grönsak? En grönsak som odlats konventionellt i storskalig produktion, på ensidigt odlade marker och som gödslats med enbart NPK (kväve, fosfor, kalium) de senaste åren ska enligt forskningen inte innehålla särskilt mycket nyttigheter alls. Inte på långa vägar det som fanns i grönsaken i vitamin- och mineralväg för bara 50-100 år …

Fortsätt läsa Egenodlat, giftfritt och….komplicerat.

Sanningen om beskärning – del 3!

Du beskär dina träd noga varje år men ändå blir det ingen frukt och du förstår verkligen inte varför?!? Det finns olika anledningar till varför frukt uteblir. En anledning kan vara att det var kallt när träden blommade så att det inte fanns några pollinerande insekter ute. Eller så har du inte bjudit in några pollinerande …

Fortsätt läsa Sanningen om beskärning – del 3!

Balkonger med tvist

Just balkongutställningen är något som lockar besökarna på den stora årliga trädgårdsmässan Nordiska Trädgårdar i Älvsjö utanför Stockholm. Årets tema är "Frodigt och Roligt" och ibland väger det nog över åt ena eller andra hållet. Kreatörerna har som vanligt tolkat temat på väldigt olika sätt och hos vissa är det tydligt vad de står för …

Fortsätt läsa Balkonger med tvist

Köpa billigt eller bra?

Oftast får man ju vad man betalar för, eller hur? Det kan även gälla växter. Perenner, buskar, träd, lökar, knölar... Allt har ett pris och ofta avspeglar priset också kvalitén. På stora affärskedjor som exempelvis Lidl kan man ibland köpa väldigt billiga växter och jag tittade på lite växter häromdagen när jag var i närheten, …

Fortsätt läsa Köpa billigt eller bra?

Enkel broccolimatematik?

Idag ska vi räkna matematik. Grönsaksmatte i sin enklaste form. Du behöver kunna + och % för att hänga med i detta resonemang. Det gäller den här påsen med broccoli som jag plockade fram igår för att så. En gammal kulturarvssort som heter 'Ramoso Calabrese' och som utlovar att det ska bli många sidoskott och rik …

Fortsätt läsa Enkel broccolimatematik?