Fake news a´la Garden

Svarta rosor, blå jordgubbar och karamellfärgade vinbär. Visst vore det läckert att ha dessa rariteter i trädgården men än så länge har inte forskningen kommit så långt att det är verklighet. Tyvärr finns det oseriösa försäljare och företag, främst utomlands, som vill sälja på oss både fröer och plantor. Även här i Sverige förekommer det …

Fortsätt läsa Fake news a´la Garden

Annonser

Odlingshets – ett nytt fenomen

Jag pratade med en vän idag om odlingshets. Fenomenet som jag kallar för odlingshets har uppstått genom att många inspireras av olika bloggar och genom Facebook att tänja på gränserna och odla allt möjligt, "fel" årstid. Skörda egenodlad sallad i februari och tomater i mars, melon i december och chili i april. Det har nästan blivit …

Fortsätt läsa Odlingshets – ett nytt fenomen

När tomaten blev sur

Det kan vara väldigt lockande att pilla ut egna frön från de där goda söta körsbärstomaterna som du köpt på affären för så i en kruka. Du målar upp drömmar om frodiga plantor som dignar av solmogna och klarröda småtomater som du kan stoppa i munnen som godis eller använda till en grekisk sallad med …

Fortsätt läsa När tomaten blev sur

Odlingskokbok

Sara Bäckmos nya bok "Skillnadens Skörd" kommer göra skillnad i mitt kök och i min matlagning som den senaste tiden har gått i stå. Jag lagar samma saker mest hela tiden och står nu med en massa nyskördade grönsaker som jag inte vet vad jag ska göra med. Grönkålssoppa är gott en eller två gånger, …

Fortsätt läsa Odlingskokbok

Egenodlat, giftfritt och….komplicerat.

Vad innehåller egentligen en grönsak? En grönsak som odlats konventionellt i storskalig produktion, på ensidigt odlade marker och som gödslats med enbart NPK (kväve, fosfor, kalium) de senaste åren ska enligt forskningen inte innehålla särskilt mycket nyttigheter alls. Inte på långa vägar det som fanns i grönsaken i vitamin- och mineralväg för bara 50-100 år …

Fortsätt läsa Egenodlat, giftfritt och….komplicerat.

Enkel broccolimatematik?

Idag ska vi räkna matematik. Grönsaksmatte i sin enklaste form. Du behöver kunna + och % för att hänga med i detta resonemang. Det gäller den här påsen med broccoli som jag plockade fram igår för att så. En gammal kulturarvssort som heter 'Ramoso Calabrese' och som utlovar att det ska bli många sidoskott och rik …

Fortsätt läsa Enkel broccolimatematik?

Storleken ÄR viktig

Trädgårdsfåfänga. Jag vill påstå att utseende faktiskt är väldigt viktigt. Ännu viktigare är storleken. Det ska vara stort! Och snyggt! Tänk att du jobbat och slitit hela sommaren med din odling, lagt ner tid på sådd och kärlek på skötsel och det är detta du får upp ur trädgårdslandet: Vilken av grönsakerna ovan skulle göra …

Fortsätt läsa Storleken ÄR viktig